Vainas de vainilla en ecológica en polvo
Origen Madagascar Especies botánicas
Producto de agricultura ecológica
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100 % vainas de vainilla Bourbon en polvo*. *Producto de la agricultura ecológica.
En primer lugar, las vainas de vainilla se recogen maduras en Madagascar. Una vez preparadas y refinadas, se muelen finamente para obtener vainilla en polvo ecológica. Esta vainilla en polvo es tan fácil de almacenar como de dosificar. Así que ahorre tiempo al no tener que raspar ni infusionar las vainas. Dale sabor de forma instantánea y natural a tus postres y platos añadiendo unas cucharadas de este polvo. Estas vainas de vainilla en polvo ecológicas son de hecho secas, ideales para no añadir humedad a tus recetas gourmet.
A veces es difícil saber qué forma de vainilla utilizar para cada receta. La vainilla en polvo es una sustancia seca. Por lo tanto, está dedicada a las masas secas. Fácil de conservar y dosificar, la vainilla en polvo también puede utilizarse para aromatizar instantáneamente.
La vainilla en polvo ecológica NOROHY evita añadir humedad a tus recetas. ¡Es especialmente imprescindible para masa quebrada, masa de tarta, macarrones, malvavisco o brioches! Espolvorea también vainilla en polvo ecológica NOROHY como topping para decorar y darle sabor a tus postres. ¡Es, por tanto, el ingrediente imprescindible de tus galletas de mantequilla, galletas y cupcakes! Considere también la vainilla en polvo ecológica para condimentar agradablemente el chocolate caliente o el café. Así lo dotarás de dulces y deliciosas notas de vainilla.
Las vainas de vainilla ecológica NOROHY son fáciles de añadir a tus recetas. La molienda fina facilita la dosificación de la vainilla. Es cierto que es más fácil pesar la cantidad deseada de vainilla cuando está en polvo que cuando está en vainas. Una cucharada de vainilla en polvo es todo lo que necesitas para aromatizar tu receta.
Nuestra vainilla en polvo ecológica se elabora a partir de vainas de calidad de extracción, que son más secas que las vainas gourmet. En Norohy, las vainas molidas están enteras y no se han utilizado previamente para la extracción. Esto les confiere toda su riqueza aromática. La vaina entera se transforma en polvo: pulpa, madera y granos. Encontrarás los granos que resaltan la dulzura y las notas alcanforadas de la vainilla de Madagascar para deleite de los paladares más exigentes. Disfruta de estos sabores naturales intensamente amaderados en cada receta. Para elaborar esta vainilla ecológica en polvo, Norohy selecciona vainas de vainilla Planifolia. Esta variedad de vainilla es originaria de México. Después se exportó a la Isla Reunión, Mauricio y Madagascar. La vainilla de esta región del Océano Índico se conoce como vainilla Bourbon desde 1964.
La vainilla en polvo orgánica NOROHY es una receta llamada “clean label”. Por lo tanto, esto implica la lista de ingredientes más pequeña y clara posible. En su composición sólo hay un ingrediente: ¡vainas de vainilla muy fragantes! No toleramos el azúcar, ni los aditivos ni los conservantes, ni siquiera el caramelo ni los potenciadores del sabor… NOROHY se esfuerza por promover lo mejor de la naturaleza, refinado por el hombre.
NOROHY te ofrece vainilla en polvo ECOLÓGICA. No utilizamos pesticidas ni OMG desde la producción hasta el embalaje. Por tanto, este label garantiza la trazabilidad de las vainas hasta su origen de producción.
Transportamos nuestras vainas de vainilla de Madagascar a Francia para procesarlas in situ. A continuación, molemos las vainas in situ para obtener vainilla ecológica en polvo con intensos aromas naturales.
NOROHY se compromete a preservar el medio ambiente y mejorar las condiciones de vida de la población local. El cultivo de árboles de vainilla sigue buenas prácticas de la agroforestería y de agricultura ecológica. En 2023, NOROHY ayudó a financiar la construcción de un puente en Morafeno. Ahora los habitantes pueden cruzar el río con total seguridad y fomentar el comercio local.
