Vakana perla de vainilla
Origen Madagascar Especies botánicas
Producto procedente de la agricultura ecológica y con certificado ecológico
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Pida
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Características
Ingredientes
Valores nutricionales
Concentrado de vainilla* (45%) y luego granos de vainilla naturales* (55%) … en resumen, ¡eso es todo! *de Agricultura Ecológica
¿Cómo se utiliza la perla de vainilla VAKANA?
Primero, saca las perlas de vainilla con una cuchara. A continuación, incorpóralas a la mezcla y, por último, mézclalo todo. El resultado es un preparado repleto de sabor. Ten en cuenta, sin embargo, que 4g de vainas = 3g de perlas. También recomendamos de 3 a 5 g/kg.
No hay límites a lo que puedes hacer con la perla de vainilla NOROHY.
Sin azúcar, se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Disfrútala en repostería con fruta fresca o seca, especias o incluso aguas florales como el agua de rosas y el agua de azahar. También puede utilizarse para endulzar pasteles de café. Por último, combina muy bien con pescados, mariscos, carnes blancas, zanahorias, patacas e incluso alcachofas.
¿Por qué Vakana es un producto de calidad excepcional?
Porque para crear Vakana, NOROHY ha reunido lo mejor de la vaina para obtener una intensidad y unas notas aromáticas fabulosas. Añade a esto un largo y meticuloso proceso de fabricación y por fin tienes VAKANA, la perla de la vainilla intensa.
En primer lugar, VAKANA es una pasta de vainilla ultraconcentrada. De hecho, aquí3 g de perlas = 4 g de vainas. Esta pasta de vainilla contiene vainas de vainilla naturales (no agotadas) para una mayor intensidad, pero también una oleorresina, es decir, un concentrado de vainilla obtenido por extracción de las vainas maceradas.
Como NOROHY ha creado una receta de etiqueta limpia 100% vainilla, intensa y sin azúcar, sólo necesitas dos ingredientes para conseguir la máxima intensidad: la oleorresina y los granos de vainilla. Los granos de vainilla son muy aromáticos por naturaleza.
¿Por qué utilizar la perla de vainilla VAKANA?
En primer lugar, te permite concentrarte en el corazón de tu negocio: crear y, en última instancia, elaborar recetas gourmet. También te garantiza una dosificación constante.
Este tesoro aromático te permite añadir a tus preparaciones los ricos sabores de la vaina de vainilla de Madagascar, así como su intensidad. Es una forma excelente de obtener todos los sabores de las vainas de vainilla tradicionales.
