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Receta para profesionales
NOROHITA mocktail
Cantidad
Pour 1 mocktail
Temps de préparation
15 min
Acidulé, intense, rafraîchissant
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Mocktail NOROHITA
Ingredientes
- Purée de citron vert 3 cl
- Sirop de vanille de Madagascar 3 cl
- Extrait de vanille Bourbon Bio NOROHY 1 càc
- Purée de Mandarine 9 cl
- Sucre roux 20 g
- Poudre de vanille Madagascar Bio NOROHY 0,1
- Baie de genièvre 1
Preparación
Préparer un Rim de Sucre roux & poudre de vanille de Madagascar.
Verser l’ensemble des ingrédients dans le shaker.
Shaker énergiquement avec de la glace.
Double filtrer avec un fine strainer directement dans le verre coupette.
2
Sirop de vanille de Madagascar
Ingredientes
- Sirop de sucre 1 L
- Extrait de vanille Bourbon Bio NOROHY 10 càc
Preparación
Mettre l’eau et le sucre dans une casserole et chauffer jusqu’à complète dissolution.
Incorporer l’extrait de vanille de Madagascar dans le sirop de sucre. Mélanger.
Verser la préparation dans une bouteille.
Tips :
Bien agiter l’extrait de Vanille de Madagascar avant son utilisation. Cette recette peut être réalisée à partir d’un sirop de sucre de canne industriel ou à partir d’un sirop semi-riche maison (1,5 part de sucre pour 1 part d’eau).