Norolitain

Derretirla mantequilla. Mezclar con el azúcar y el extracto de vainilla.

Incorporar los huevos poco a poco. Añadirla harina poco a poco mezclando bien, e incorporarla levadura.

Verter en un molde de cake untado con mantequilla y harina, y horneardurante unos 40 minutos a 180 °C.

Derretir la mantequilla y la cobertura de fruta Inspiration Frambuesa al baño María.

Mezclar con el azúcar. Incorporar los huevos poco a poco. Añadir la harina poco a poco mezclandobien, e incorporar la levadura.

Verter en un molde de cake untado con mantequilla y harina, y hornear durante unos 30 minutos a 180 °C.

Calentar todos los ingredientes juntos hasta obtener un sirope.

Con ayuda de un pincel, empapar los bizcochos nada más salir del horno.

Hervir la nata con el extracto de vainilla.

Fundir el chocolate al baño María y mezclar todo.

Dejar cristalizar durante una hora en la nevera.

Para el glaseado, mezclarel azúcar glas y el extracto de vainilla con un poco de agua.

Añadirazúcar glas si la mezcla es demasiado líquida.

Cortar porciones de bizcocho del mismo tamaño.

Con una espátula, cubrir el primer bizcocho de vainilla con ganache, así como el bizcocho de frambuesa.

Superponer una capa de bizcocho de vainilla, una capa de bizcocho de frambuesa y finalmente otra capa de bizcocho de vainilla.

Dejar reposaren la nevera durante una hora. Cubrir el Norolitain con glaseado de vainilla y esparcirPeta crispy a modo de decoración.

Dejar cristalizar en la nevera antes de cortar el Norolitain para preparar los bordes y obtener así un pastel limpio y regular.