EXTRACTO DE VAINILLA BOURBON BIO
Una receta transparente y sin concesiones para chefs exigentes
Como compañeros de la vainilla, nos comprometemos con los chefs a proponer
productos que respetan criterios exigentes y una calidad constante todo el año.
Nuestro compromiso se ilustra hoy en día con el lanzamiento de un nuevo producto
fácil de usar. Descubra nuestro nuevo extracto de vainilla bourbon bio: toda la potencia de las vainas, vuyas intensas notas amaderadas y de vainilla brillarán en sus creaciones.
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Al ser la vainillina el compuesto aromático principal de la variedad planifolia en Madagascar, hemos elegido garantizar una tasa de vainillina elevada en nuestro extracto gracias a la elección de la materia prima.
Para preparar este extracto, las vainas son cuidadosamente seleccionadas, según un exigente pliego de condiciones. Para garantizar una potencia aromática constante en sus recetas, únicamente utilizamos vainas de vainilla con una tasa de vainillina óptima.
Y para asegurar una transparencia sobre esa tasa de vainillina, la indicamos en la etiqueta.
Nos hemos liberado de todo colorante o aditivo para mantener únicamente ingredientes esenciales en el extracto de vainilla: extracto de vainilla bio concentrado y sirope de azúcar de caña bio.
Finalmente, y para un aspecto en aplicación más rico en marcadores, hemos elegido valorizar las semillas de vainilla agotada añadiéndolas a nuestra receta.
Utilizar 20 g de extracto de vainilla permite obtener la misma tasa de vainillina que una vaina de vainilla entera y beneficiarse de los complejos aromas de este producto excepcional. Un producto para utilizar en cada una de sus preparaciones y una ganancia de tiempo sin concesiones sobre la calidad y el aspecto en aplicación.
Características de nuestro extracto de vainilla bourbon bio
• concentración: 200 G/L
• Origen de las vainas: Madagascar
• Vainas seleccionadas en la madurez para asegurar una complejidad aromática
• Una receta con sirope de azúcar de caña BIO, sin caramelo ni potenciador del sabor
• Certificación orgánica
• Botella de PET100 % reciclada y reciclable
¿Se hae dejado conquistar por nuestro extracto de vainilla bourbon bio? ¡No espere más para hacerse con ella!
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